Télen, amikor híján vagyunk a friss gyümölcsöknek, érdemes az aszalványokhoz nyúlni. Tanácsokért Horváthné Pados Terézhez, Tecához fordultunk, aki ősszel saját aszalókemencéjében készíti a finom aszalt almát.
Vannak ételek és italok, amelyeket igazán jól csak házilag lehet előállítani. Ezek közül most a kovászos uborkának és a málnaszörpnek az elkészítési módját közöljük, természetesen tudva, hogy ahány család, annyi jól bevált egyéni recept létezhet.