Míg a főzés adminisztrációs teendői szinte alig változtak, a párlat-előállítás bizonyos mennyiségig adómentessé vált a magánfőzőknek és a bérfőzőknek egyaránt.
A párlatnapon kezdeményezték, hogy 2022 legyen a magyar pálinka éve. A Jurisics Vár Pálinkája címet a Csalló Pálinka Manufaktúra feketeberkenye pálinkája érdemelte ki.
A kőszegi vár volt az egyik első hely, ahol párlatot, pálinkát, égetett bort készítettek 500 évvel ezelőtt – erre is épít a Páratlan Párlatnap, amely vonzó programlehetőségnek, a kőszegiek identitását erősítő rendezvénynek is bizonyult a szezonon kívüli,