ínycsiklandó ízek

2017.11.27. 17:08

Így a legfinomabb a szőlős libamell (videó)

Barna Jánosné Erzsike, ahogy mondta, már a 83-at tapossa, de a főzésből nem enged.

A családja imádja a főztjét, a balzsamos szőlővel készített libamell pedig különleges kedvenc.

– Nagyon jó ízharmóniát alkot a sós libamell és a savanykás-édes balzsamecet, szőlő párosítás – ecsetelte Barna Jánosné, aki Prohászka Bélával, a Hungarikumok, helyi ízek olvasóinktól című szakácskönyv lektorával együtt készítette el ételét.

– A libahús egy időben feledésbe merült, és szinte csak Márton-napkor készítették. Ugyanakkor nagyon ízletes, ajánlom mindenkinek – ecsetelte Barna Jánosné. – A mostani receptemnél használtam csirkemellet is, de a családom szerint egyértelműen finomabb az étel libamellből.

Borítókép: Youtube

 

Címkék#recept
Hírlevél feliratkozás
Ne maradjon le a vaol.hu legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket!

Ezek is érdekelhetik

Hírlevél feliratkozás
Ne maradjon le a vaol.hu legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket!