Készítsen csokoládéhabos tortácskát!

Igazi műremek ez a finomság, amellyel elkápráztathatja a családját, de akár a vendégeit is.

Hozzávalók négy főre

A piskótához

2 darab tojás

60 gramm cukor

30 gramm vaj

1/4 teáskanál presszókávé

1/2 tasak sütőpor

100 gramm liszt

2-3 evőkanál tej

A meggyhabhoz

1 üveg magozott meggybefőtt (200 g)

3 darab zselatinlap

50 milliliter meggylé

30 gramm cukor

50 milliliter tojáslikőr

250 milliliter tejszín

A csokoládéhabhoz

100 gramm étcsokoládé

1 darab zselatinlap

50 milliliter tojáslikőr

150 milliliter tejszín

30 gramm cukor

Az elkészítés lépései

Keverje össze a piskóta hozzávalóit, majd 180 fokra előmelegített sütőben süsse készre 20-25 perc alatt. Ha kihűlt, kerek szaggatóval vágja ki belőle a tortácskák alját.

A tésztaköröket rakja ki a meggyszemekkel. A meggyhabhoz áztassa be a zselatint, majd nyomkodja ki és olvassza meg a meggylében. Adja hozzá a cukrot, a tojáslikőrt meg a kemény habbá vert tejszínt is.

Simítsa a meggyhabot a sütire. A csokihabhoz olvassza meg az étcsokit. A zselatint áztassa be, nyomkodja ki és olvassza meg a tojáslikőrben. A tejszínt verje habbá a cukorral, adja hozzá a zselatint és az olvasztott csokit.

Simítsa a csokihabot is a sütire, majd tegye a hűtőbe, hogy a krém megdermedjen. Tejszínhabbal és mentalevelekkel díszítve kínálja.