Készítsen puha húsvéti kalácsot!

Húsvétkor nemcsak sonka és tojás kerül elmaradhatatlanul az asztalra, hanem finom puha, omlós kalács is – egyenesen a sütőből, istenien illatozva. Az elkészítése nagyon egyszerű, mindössze a tésztának kell hosszabb idő, mire megkel – írja az Origo.

Hozzávalók:

Elkészítés:

Áztassuk be a mazsolát sütés előtt félórára.

Keverjünk el 1 evőkanál cukrot 100 milliliter meleg tejben, majd morzsoljuk el benne az élesztőt és tegyük félre.

Egy tálban keverjük össze a lisztet, a maradék cukrot és a sót. Adjuk hozzá a tojást, a vajat, az élesztős tejet és a maradék tejet.

Öntsük hozzá a lecsepegtetett mazsolát is és dolgozzuk jól össze.

Gyúrjuk néhány percig, azután szórjuk meg a tetejét liszttel, takarjuk le konyharuhával és hagyjuk kelni meleg helyen fél-1 órát.

Ha a tészta a duplájára dagadt, osszuk 3 egyenlő részre.

Sodorjunk belőle tésztakígyókat, rögzítsük össze az egyik végén és fonjuk össze. A másik végét hajtsuk a tészta alá és tegyük egy sütőpapírral kibélelt tepsire.

Kenjük meg tojással a tetejét, majd hagyjuk még 25 percet meleg helyen.

Közben melegítsük elő a sütőt 180 fokra.

Amint letelt az idő, süssük a kalácsot 30-40 percig, vagy tűpróbáig.