Tudnivalók a spenótról

A friss spenót a forró nyári hónapokban hiányzik a kertünkből, mert mint rövidnappalos növény, a sok fény és magas hőmérséklet hatására lomblevelet nem fejlesztve, magszárba megy. A spenót könnyen emészthető, vitaminokban és ásványi sókban gazdag növény. A spenót életfeltételeit biztosítva három vetési időt vegyünk figyelembe. Őszi szedésre augusztus végétől szeptember közepéig, áttelelős célra szeptember derekától a hónap végéig, tavasszal pedig márciustól április közepéig vetjük. A nyári szükségletet mélyfagyasztva tároljuk, vagy új-zélandi spenóttal pótoljuk, amelynek ízanyagai eltérnek a kerti spenótétól.

A növény fejlődéséhez a 16 fok körüli hőmérséklet a legmegfelelőbb, de az áttelelő fajták a legkeményebb teleket is elviselik. Fejlődéséhez nem sok fényt kíván, ezért a kert árnyékosabb részén is elhelyezhetjük. Jól fejlett gyökérzete segíti a szárazságtűrést, és rövid tenyészideje miatt kevés vízzel is beéri. Talajban nem válogatós. A gyengén meszes és középkötött talajokat szereti. A Vas megyei savanyú talajokon a meszet meghálálja. Mivel dús lombozatáért termesztjük, elsősorban nitrogént kell számára biztosítani, amelyet alap- és fejtrágyaként juttatunk ki. A káliumot meghálálja, foszforigénye viszont kicsi. Kertszerűen elmunkált, aprómorzsás magágyba vetjük. A növény sortávolsága 24 centiméter, a tőtávolság 3-5 centiméter. A vetés mélysége 2-3 centiméter. Vetés után a talajt tömörítjük.

Betegségek és kártevők nem szokták támadni. Az ápolása a gyomlálásból és a kapálásból áll. Szedését 4-5 leveles állapotban kezdjük úgy, hogy a sziklevelek megmaradjanak, így biztosítjuk a folyamatos levélsarjadást. A szedés addig tart, míg a magszárak nem jelennek meg. Szeptember közepén történő vetéssel fűtetlen fólia alatt hajtathatjuk. Novemberben, még mielőtt a hó leesne, felhúzzuk a fóliát, és tavaszig a növényen tartjuk.

A növény fejlődéséhez a 16 fok körüli hőmérséklet a legmegfelelőbb, de az áttelelő fajták a legkeményebb teleket is elviselik. Fejlődéséhez nem sok fényt kíván, ezért a kert árnyékosabb részén is elhelyezhetjük. Jól fejlett gyökérzete segíti a szárazságtűrést, és rövid tenyészideje miatt kevés vízzel is beéri. Talajban nem válogatós. A gyengén meszes és középkötött talajokat szereti. A Vas megyei savanyú talajokon a meszet meghálálja. Mivel dús lombozatáért termesztjük, elsősorban nitrogént kell számára biztosítani, amelyet alap- és fejtrágyaként juttatunk ki. A káliumot meghálálja, foszforigénye viszont kicsi. Kertszerűen elmunkált, aprómorzsás magágyba vetjük. A növény sortávolsága 24 centiméter, a tőtávolság 3-5 centiméter. A vetés mélysége 2-3 centiméter. Vetés után a talajt tömörítjük.

Betegségek és kártevők nem szokták támadni. Az ápolása a gyomlálásból és a kapálásból áll. Szedését 4-5 leveles állapotban kezdjük úgy, hogy a sziklevelek megmaradjanak, így biztosítjuk a folyamatos levélsarjadást. A szedés addig tart, míg a magszárak nem jelennek meg. Szeptember közepén történő vetéssel fűtetlen fólia alatt hajtathatjuk. Novemberben, még mielőtt a hó leesne, felhúzzuk a fóliát, és tavaszig a növényen tartjuk.

A növény fejlődéséhez a 16 fok körüli hőmérséklet a legmegfelelőbb, de az áttelelő fajták a legkeményebb teleket is elviselik. Fejlődéséhez nem sok fényt kíván, ezért a kert árnyékosabb részén is elhelyezhetjük. Jól fejlett gyökérzete segíti a szárazságtűrést, és rövid tenyészideje miatt kevés vízzel is beéri. Talajban nem válogatós. A gyengén meszes és középkötött talajokat szereti. A Vas megyei savanyú talajokon a meszet meghálálja. Mivel dús lombozatáért termesztjük, elsősorban nitrogént kell számára biztosítani, amelyet alap- és fejtrágyaként juttatunk ki. A káliumot meghálálja, foszforigénye viszont kicsi. Kertszerűen elmunkált, aprómorzsás magágyba vetjük. A növény sortávolsága 24 centiméter, a tőtávolság 3-5 centiméter. A vetés mélysége 2-3 centiméter. Vetés után a talajt tömörítjük.

Betegségek és kártevők nem szokták támadni. Az ápolása a gyomlálásból és a kapálásból áll. Szedését 4-5 leveles állapotban kezdjük úgy, hogy a sziklevelek megmaradjanak, így biztosítjuk a folyamatos levélsarjadást. A szedés addig tart, míg a magszárak nem jelennek meg. Szeptember közepén történő vetéssel fűtetlen fólia alatt hajtathatjuk. Novemberben, még mielőtt a hó leesne, felhúzzuk a fóliát, és tavaszig a növényen tartjuk.

Betegségek és kártevők nem szokták támadni. Az ápolása a gyomlálásból és a kapálásból áll. Szedését 4-5 leveles állapotban kezdjük úgy, hogy a sziklevelek megmaradjanak, így biztosítjuk a folyamatos levélsarjadást. A szedés addig tart, míg a magszárak nem jelennek meg. Szeptember közepén történő vetéssel fűtetlen fólia alatt hajtathatjuk. Novemberben, még mielőtt a hó leesne, felhúzzuk a fóliát, és tavaszig a növényen tartjuk.

Betegségek és kártevők nem szokták támadni. Az ápolása a gyomlálásból és a kapálásból áll. Szedését 4-5 leveles állapotban kezdjük úgy, hogy a sziklevelek megmaradjanak, így biztosítjuk a folyamatos levélsarjadást. A szedés addig tart, míg a magszárak nem jelennek meg. Szeptember közepén történő vetéssel fűtetlen fólia alatt hajtathatjuk. Novemberben, még mielőtt a hó leesne, felhúzzuk a fóliát, és tavaszig a növényen tartjuk.