Gazdaság

2006.07.11. 02:27

Lecsó, a hungarikum

A paprika őshazája a trópusi Dél-Amerika. Hazánkba a török hódoltság ide- jén került, és innen az el- nevezés, török bors. Táplálkozási értéke nagy ...

Mórocz Zsolt

A paprika őshazája a trópusi Dél-Amerika. Hazánkba a török hódoltság ide- jén került, és innen az el- nevezés, "török bors". Táplálkozási értéke nagy, mert vitaminokban gazdag. Főként C-vitamin van ben- ne bőven. Kitűnő egytál- étel a hungarikumnak számító lecsó.

A nagyon melegigényes növények közé tartozik. általában a 25 fok hőmérséklet a legkedvezőbb számára. 0 fokon megfagy. A fényigényes növény 12-16 órás intenzív megvilágítást igényel. Biztonságosan csak öntözéssel termeszt- hető. A tápanyagok közül legnagyobb szerepe a nit- rogénnek van. Többször fejtrágyázzuk kisebb adagokban.

Kevés az igénye foszforból és káliumból. A nevelt palántákat a májusi fagyok elmúltával ültetjük ki. A földlabdás növényt nem veti vissza a kiültetés. A legkedvezőbb termést akkor kapjuk, ha a nyár derült, száraz, és öntözzük a növényt. Egy-egy öntözéskor nagyobb adagú vizet adjunk, és utána lazítsuk a talajt. Vetésforgóban helyezzük el, és paradicsom, burgonya előtt vagy után sem ajánlatos termeszteni.

A fajták sokaságából válogathatunk. A csemegefajták gazdaságilag érett állapotban sárgásfehérek vagy zöldek, biológiai érettségben vörösek vagy sárgák. Megkülönböztetünk csípős és nem csípős fajtákat. Tenyészterülete a fajtától és a talaj termőképességétől függ. A tenyészidőszak alatt 4-5 kapálásra van szükség. A paprikát betegségek és kártevők támadják. A növény fogékony a vírusbetegségekre. A fertőzött növény fejlődésében visszamarad, a hajtások rövidülnek, torzulnak, a termést elrúgja, vagy az deformálódott és apró lesz. A vírus mechanikailag és levéltetvekkel terjed. A levéltet- vek megjelenésekor azonnal védekezzünk rovarölő szerrel. A baktériumos levélfoltosság és a baktériumos lágyrothadás előfordulásával csapadékos évjáratban számolhatunk. A kórfolyamatot réztartalmú készítményekkel és Kasumin 2 L alkalmazásával lassíthatjuk.

A nagyon melegigényes növények közé tartozik. általában a 25 fok hőmérséklet a legkedvezőbb számára. 0 fokon megfagy. A fényigényes növény 12-16 órás intenzív megvilágítást igényel. Biztonságosan csak öntözéssel termeszt- hető. A tápanyagok közül legnagyobb szerepe a nit- rogénnek van. Többször fejtrágyázzuk kisebb adagokban.

Kevés az igénye foszforból és káliumból. A nevelt palántákat a májusi fagyok elmúltával ültetjük ki. A földlabdás növényt nem veti vissza a kiültetés. A legkedvezőbb termést akkor kapjuk, ha a nyár derült, száraz, és öntözzük a növényt. Egy-egy öntözéskor nagyobb adagú vizet adjunk, és utána lazítsuk a talajt. Vetésforgóban helyezzük el, és paradicsom, burgonya előtt vagy után sem ajánlatos termeszteni.

A fajták sokaságából válogathatunk. A csemegefajták gazdaságilag érett állapotban sárgásfehérek vagy zöldek, biológiai érettségben vörösek vagy sárgák. Megkülönböztetünk csípős és nem csípős fajtákat. Tenyészterülete a fajtától és a talaj termőképességétől függ. A tenyészidőszak alatt 4-5 kapálásra van szükség. A paprikát betegségek és kártevők támadják. A növény fogékony a vírusbetegségekre. A fertőzött növény fejlődésében visszamarad, a hajtások rövidülnek, torzulnak, a termést elrúgja, vagy az deformálódott és apró lesz. A vírus mechanikailag és levéltetvekkel terjed. A levéltet- vek megjelenésekor azonnal védekezzünk rovarölő szerrel. A baktériumos levélfoltosság és a baktériumos lágyrothadás előfordulásával csapadékos évjáratban számolhatunk. A kórfolyamatot réztartalmú készítményekkel és Kasumin 2 L alkalmazásával lassíthatjuk.

Kevés az igénye foszforból és káliumból. A nevelt palántákat a májusi fagyok elmúltával ültetjük ki. A földlabdás növényt nem veti vissza a kiültetés. A legkedvezőbb termést akkor kapjuk, ha a nyár derült, száraz, és öntözzük a növényt. Egy-egy öntözéskor nagyobb adagú vizet adjunk, és utána lazítsuk a talajt. Vetésforgóban helyezzük el, és paradicsom, burgonya előtt vagy után sem ajánlatos termeszteni.

A fajták sokaságából válogathatunk. A csemegefajták gazdaságilag érett állapotban sárgásfehérek vagy zöldek, biológiai érettségben vörösek vagy sárgák. Megkülönböztetünk csípős és nem csípős fajtákat. Tenyészterülete a fajtától és a talaj termőképességétől függ. A tenyészidőszak alatt 4-5 kapálásra van szükség. A paprikát betegségek és kártevők támadják. A növény fogékony a vírusbetegségekre. A fertőzött növény fejlődésében visszamarad, a hajtások rövidülnek, torzulnak, a termést elrúgja, vagy az deformálódott és apró lesz. A vírus mechanikailag és levéltetvekkel terjed. A levéltet- vek megjelenésekor azonnal védekezzünk rovarölő szerrel. A baktériumos levélfoltosság és a baktériumos lágyrothadás előfordulásával csapadékos évjáratban számolhatunk. A kórfolyamatot réztartalmú készítményekkel és Kasumin 2 L alkalmazásával lassíthatjuk.

A fajták sokaságából válogathatunk. A csemegefajták gazdaságilag érett állapotban sárgásfehérek vagy zöldek, biológiai érettségben vörösek vagy sárgák. Megkülönböztetünk csípős és nem csípős fajtákat. Tenyészterülete a fajtától és a talaj termőképességétől függ. A tenyészidőszak alatt 4-5 kapálásra van szükség. A paprikát betegségek és kártevők támadják. A növény fogékony a vírusbetegségekre. A fertőzött növény fejlődésében visszamarad, a hajtások rövidülnek, torzulnak, a termést elrúgja, vagy az deformálódott és apró lesz. A vírus mechanikailag és levéltetvekkel terjed. A levéltet- vek megjelenésekor azonnal védekezzünk rovarölő szerrel. A baktériumos levélfoltosság és a baktériumos lágyrothadás előfordulásával csapadékos évjáratban számolhatunk. A kórfolyamatot réztartalmú készítményekkel és Kasumin 2 L alkalmazásával lassíthatjuk.

Ezek is érdekelhetik

Hírlevél feliratkozás
Ne maradjon le a vaol.hu legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket!