Három hűsítő finomság, ha unod már a fagyit (Videó)

Mutatunk pár olyan finomságot, amit otthon is elkészíthetsz! A mindmegette.hu tökéletes recepteket kínál számunkra.

Barackos pohárkrém

Ezt az ínycsiklandó édesség az egyik kedvencünk lehet nyáron. A legjobb benne, hogy sütés nélkül elkészíthető ez a barackos pohárkrém.

HOZZÁVALÓK

1 doboz barackkonzerv

50 dkg túró

1 mk citromhéj

2 ek citromlé

4 dkg porcukor

1 csomag vaníliás cukor

2 dl tejszínhab

1 csomag habfixáló

bazsalikom

ELKÉSZÍTÉS

1. A barackkonzerv levét egy tálba öntjük. Kb. 15 dkg barackot és 3 ek baracklevet botmixer segítségével pürésítünk, majd hozzáadjuk a túrót, a reszelt citromhéjat és citromlevet, a porcukrot és a vaníliás cukrot, majd egy robotgép segítségével 5 perc alatt krémesre keverjük.

2. A megmaradt barackot apró kockára vágjuk. A tejszínhabot a habfixálóval kemény habbá verjük.

3. Ezután poharakba rétegezzük a túrót, a tejszínhabot és a barackot. Bazsalikomlevelekkel díszítjük, fogyasztás előtt lehűtjük.

Videón is megtekinthető:

Dinnyés sörbet

Nincs is jobb a nyári hőségben mint egy szelet hideg dinnye, azonban ezt még lehet fokozni.

Hozzávalók 4 pohárhoz:

1 kg görögdinnye (héjával mért súly)

10 dkg cukor

1 citrom leve

1 dl száraz pezsgő

A díszítéshez:

1/2 citrom leve

1 evőkanál kristálycukor

ELKÉSZÍTÉS

1. A dinnye héját levágjuk, a húsát kimagozzuk, és kockára vágjuk – 60 dkg gyümölcshúsra van szükségünk.

2. A kockára vágott dinnyét turmixgépbe tesszük, hozzáadjuk a cukrot, a citromlevet, a pezsgőt és összekeverjük. Tálba öntjük, és kb. 4 óra hosszára a mélyhűtőbe betesszük Közben 30 percenként átkeverjük, hogy ne képződjenek nagy jégkristályok. Tálaláskor a talpas poharak peremét citromlébe, majd kristálycukorba mártjuk, és ezekben kínáljuk a jégkását.

Barackos smoothie

Nincs is jobb a hőségben mint egy gyümölcsös hűsítő ital. Ez a smoothie amellett, hogy egészséges, garantáltan lehűt majd!

HOZZÁVALÓK

5-6 szem barack

egy marék jégkocka

friss menta ízlés szerint

1/2 db lime

méz (elhagyható)

ELKÉSZÍTÉS

1. A barackokat megmossuk, meghámozzuk, majd kisebb darabokra vágjuk ésturmixgépbe tesszük.

2. Hozzáadjuk a friss mentaleveleket és a jégkockát, majd magas fokozaton összeturmixoljuk.

3. Poharakba töltjük, a lime levével ízesítjük, ízlés szerint kevés mézet is csurgathatunk hozzá. Jól behűtve kínáljuk.

Nézze meg videón is az elkészítését! :

Kiemelt illusztráció: pixabay.com