Utánajártunk, milyen hatása van egyes élelmiszereknek a gyomorsavra

A szövetség szerin a zsíros, fűszeres ételek, bő zsiradékban sültek, vagy a füstölt, pácolt élelmiszerek serkentik a gyomorsav termelődést. Szintén ilyen hatással bírnak a gyümölcssavtartalmú nyers gyümölcsök (savanykásabb alma, citrusfélék), gyümölcslevek, paradicsom. A gyomor nyálkahártyáját irritálhatják egyes fűszerek: őrölt bors, csípős fűszerpaprika, mustár, curry, chili, torma. Ezzel szemben a magas fehérjetartalmú élelmiszerek, a cukormentes háztartási keksz, a kétszersült, a korpás keksz, az extrudált kenyerek, puffasztott gabonakészítmények, a natúr sajtok, a vaj és a natúr vajkrémek, a burgonya, a rizs és a tészta jótékony hatással vannak a savtermelődésre. Fogyasztásuk savtermelést serkentő élelmiszerek után is javasolt.

Kiemelt képen: A rizs, a vaj, a burgonya jó hatással van a savtermelődésre, fogyasztásuk a savtermelést serkentő élelmiszerekkel is javasolt