2025.06.18. 20:29
Videó: a legextrémebb étel, amit valaha ettünk – és itt volt, Szombathelyen!
Azt hiszed, már mindent kóstoltál? Na akkor kapaszkodj meg, mert mi belevágtunk valami igazán szokatlanba: rántott békacombot ettünk. És nem egy külföldi egzotikus helyen, hanem itt, Magyarországon – Szombathelyen, a Kispityer halászcsárdában!
Bevallom, elsőre nem pont ez volt az álomfogásom, amit bármikor megkóstolnék. A békacomb valahogy eddig mindig a “kipróbálom majd egyszer… valamikor… talán… vagy mégsem” kategóriában lebegett nálam. De hát néha muszáj kilépni a komfortzónából, ugye?
Forrás: vaol.hu
És milyen jól tettük!
Rántva tálalták, mellé friss savanyúságot és egy ízletes tartármártást kaptunk, és őszintén? Olyan volt, mintha csirkeszárnyat ennénk. Puha, szaftos hús, enyhe, nem tolakodó íz – simán elhinném, hogy csak egy különleges csirkeétel, ha nem néznének vissza a tányérról azok a kis izmos békalábak. Mert hát a külleme nem hazudik – ott feszítenek a kis combocskák, árulkodóan kerekded izommal. De ha az ember túlteszi magát ezen, az ízélmény nagyon is rendben van.
És tudod mit? A békacomb nem is olyan különc dolog, mint elsőre tűnik. Világszerte sok helyen igazi csemegének számít: Franciaországban szinte nemzeti ételnek tekintik, de népszerű Délkelet-Ázsiában is, például Thaiföldön, Vietnámban és Kínában, ahol gyakran grillezik, sült tésztával vagy szójaszósszal tálalják. Szóval mi most csak felzárkóztunk a nemzetközi gasztronómiai élvonalhoz.
Megkóstolnád a békacombot?
Te be mered vállalni a békacombot? Vagy ez már neked is túl extrém?
Mi volt a legfurább étel, amit valaha ettél? Írd meg nekünk kommentben, és ha van tipped, hova menjünk legközelebb gasztrokalandra, ne tartsd magadban! Nyitottak vagyunk mindenre – (na jó, majdnem mindenre )
