Színes, ízes kavalkád Bérbaltaváron

A Bérbaltavári Roma Nemzetiségi Önkormányzat először szervezett roma napot, de persze nemcsak romákat, hanem a faluból mindenkit szeretettel vártak – hangsúlyozta Balogh Szilvia, a nemzetiségi önkormányzat elnöke. A rendezvény nem titkolt célja, a roma kultúra megismertetése, hagyományaik megőrzése, a településen és kistérségben élő roma és nem roma lakosság együttélésének elősegítése. Azt, hogy nagy buli készül, már messziről hirdette a zeneszó. Délutánra már vagy hetvenen szórakoztak az udvarban, ahol az egyik hatalmas, nyolcvanliteres kondérban babgulyás, a másikban pincepörkölt rotyogott. Mindegyik hagyományos módon készült, elkészítésükben nincs semmi csavar, hagyma, paprika, paradicsom, kolozsvári füstölt szalonna, csülök és egy jó adag sertéscomb – sorolta a hozzávalókat Orsós Tibor.

Míg a gyereksereg fáradhatatlanul rohamozta a hatalmas légvárat, a férfiak apró fakarikákat próbáltak rádobni az asztalra felállított tucatnyi üveg nyakára.

Bent az egykori iskolaépületben is nagy volt a sürgés-forgás, ami láthatóan inkább a hölgyek birodalma volt. Rába Mari és Török Adél egymás után készítették a palacsintákat, mire odaértünk már sütöttek vagy százat. Miután mindenki jóllakott, nem maradt más hátra csak a hajnalig tartó mulatság.