2022.02.01. 08:00
Több mint harminc disznót vágnak le Győrváron
A IX. Vas Megyei Gasztronómiai Fesztivált és Böllérversenyt rendezik meg a Vas Megyei Önkormányzattal közösen a győrvári rendezvénytéren február 4–5-én, pénteken és szombaton.
Disznóságokban nem lesz hiány a hétvégi böllérfesztiválon sem – adott ízelítőt Szijártó László és Kaczor Zsolt
Forrás: Szendi Péter
Fotó: © Szendi Péter
Az első ilyen rendezvények Szarvaskenden voltak, negyedik alkalommal rendezik meg Győrváron, ahol Kaczor Zsolt polgármester feltett szándéka volt, hogy fellendíti a helyi közösségi életet, kibővíti, tovább színesíti a programot. A faluban gasztro csapat alakult „Győrvári Léhűtők” néven, és mára megye-, illetve régiószerte elhíresült a nagy főzéseiről, amelyek közben sok-sok barátság szövődött. Főböllérük Gotthárd Gábor, aki remek füstölt termékeket, sonkákat, hurkákat, kolbászokat készít hegyháti ízekben.
Velük együtt 33 csapat lesz a versenyen, ami azt is jelenti, hogy 33 disznót vágnak le február 5-én, szombaton reggel. Szijártó László megyei képviselő szólítja egymás után a kisorsolt csapatokat. A rendezvényre belépő nincs, a csapatok ingyen kínálják a frissen készített toros ételeket.
A megelőző napon, pénteken Jánosházáról, Szombathelyről, Rumból meghívott és helybeli gyerekeket várnak a rendezvénytéren, ahol 10 órától felelevenítik a népi hagyományokat. Sütnek kenyeret kemencében, segítenek gyúrni, nyújtani, díszíteni süteményeket, lesz számukra álarcos felvonulás is.
