Workshop
2022.07.18. 19:00
Kovászos kenyérsütést tanítottak a tapasztalataik alapján Szombathelyen
A Csepregi Kovászolók Társasága tanított kenyérkészítést a Hadnagy utcai óvodában hétvégén. Húsz érdeklődő indult el az otthoni sütés útján.
Vas Népe
ék Ildikó, Tájmelné Tóth Mária, Kóta Melinda a workshopon
Forrás: Merklin Tímea
Nem a szakképzett pékek rutinjával, hanem asszonyi tapasztalatok alapján működött a workshop, azzal a tanulsággal, hogy aki tudja igazítani az életét a kovászhoz, annak az életében rend van, mert a kovászt rendszeresen etetni kell, előre tervezett üteme van a sütésnek, és a maradék tovább örökítésének, így a felhasználó életének. Ez egyfelől visszatérés a hagyományhoz, másfelől a mai reform konyhát is jelenti a magunk sütötte, friss, egészséges, kovászos kenyér.
Forrás: Merklin Tímea
Ezek is érdekelhetik
Hírlevél feliratkozás
Ne maradjon le a vaol.hu legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket!
Feliratkozom a hírlevélre
