2023.04.08. 18:49
Húsvéti tojások Burgenlandból
Az osztrák Burgenlandban idén is elegendő hazai tojás áll rendelkezésre a Húsvéti ünnepekre, amelyeket a tojástermelők kínálnak a legjobb minőségben.
Fotó: volksgruppen.orf.at
A tojások kétharmadát az élelmiszer-kereskedelemben értékesítik, a többit pedig a termelői piacokon vagy a közvetlen forgalmazók kínálják a gazdaságból. Burgenlandban 52 tenyésztő gazdaságban összesen több mint 432 200 tojótyúkot tartanak, beleértve a saját és háztáji gazdaságok tojótyúkjait is - írja a volksguppen.orf.at. A magas takarmány- és energiaköltségek, a madárinfluenza és az európai versenytársaknál magasabb minőségi követelmények miatt nehéz piaci helyzet ellenére Burgenlandban megfelelő az ellátottság. A vállalatok szigorú minőségellenőrzéseket alkalmaznak, hogy biztosítsák az élelmiszerbiztonságot és az állatjólétet.