2025.01.25. 17:27
Röfi Nap Rábapatyon: húsz csapattal ünnepelték a jubileumot - fotók, videó
Idén tizedik alkalommal rendezték meg a hagyományos, év eleji mulatságot Rábapatyon. A röfi napon idén húsz csapat mérettet meg magát a kolbásztöltő versenyen.

Forrás: Szendi Péter
Jubileumi tizedik alkalommal rendezte meg a Rábapatyért Közhasznú Egyesület a Röfi Napot disznótoros ételek kóstolójával és kolbásztöltő versennyel. A versenyre összesen húsz csapat nevezett, nyolc a faluból, de a környékbeli településekről, valamint az ország több pontjáról, sőt a Felvidékről is érkeztek kolbásztöltők. Mindenki öt kilónyi húst kapott feldolgozásra és a maga szája íze - és titkos receptje - szerint készítette el a zsűrizésre szánt adagot. A zsűri tagjai Nagy Zoltán gasztronómus szakember, Desits Zoltán hentes, Eredics László szakács-cukrász voltak, az ítészeket Érsek Gergely séf, az Érsek Éden gasztrobirtok tulajdonosa elnökölte. A szakemberek értékelték a higiéniát, a technológiát és a tálalást is. Voltak, akik mindent bevetettek a siker érdekében: a felvidéki csapat hatalmas, Szlovákia alakú tálra helyezte ki a kóstolóját, a Vasi Honvéd Bajtársi Egyesület Fekete Serege még fegyverbemutatót is tartott.

Fotó: Szendi Péter
A piacon található sátorban helyi fizetőeszközökért (peták, fitying, fabatka) lehetett disznótoros ételeket fogyasztani. Készült sült kolbász, toros káposzta, pacal és körömpörkölt is. Az idei év újdonsága a Rábapaty feliratú repohár volt.
Röfi Nap Rábapatyon
Fotók: Szendi Péter