Utánajártunk: lesz az idén baracklekvárnak való?

2025.03.21. 07:01

Drámai küzdelem a fagy ellen - vasi kajszibarack ültetvényen jártunk - videó, fotók

Több száz vashordóban égett a paraffin a tápláni kajszibarack ültetvényen az elmúlt éjszakákon. Enyingi Lászlóék éjt nappallá téve fáradhatatlanul dolgoznak, hogy az idén is legyen hazai (helyi) lekvárnak való. A munkaigényes technika eddig bevált, de a fagyveszély még nem múlt el. Helyzetjelentés a gyümölcsösből.

Drámai küzdelem a fagy ellen - vasi kajszibarack ültetvényen jártunk - videó, fotók

Fotó: Cseh Gábor

Lekívánkozik rólunk a kabát a késő délelőtti napsütésben, 15 fokot mutatnak a hőmérők. Csak a füstös illat és a fák mellé helyezett vashordók árulkodnak róla: nemrégen még heroikus közdelem folyt a fagy ellen a tápláni gyümölcsösben - idén immáron ötödik, most zsinórban a harmadik éjszaka, és szinte biztos: még nincs vége. 

agy a gyümölcsösökben: a tápláni kajsziültetvényen eddig eredményes volt a védekezés
Fagy a gyümölcsösökben: a tápláni kajsziültetvényen eddig eredményes volt a védekezés
Fotó: Cseh Gábor

A különböző fenológiai(fejlődési) állapotban lévő fáknak különböző a fagytűrő képessége. Míg a piros bimbók -7 fok alatt, a már fehér állapotban lévők -6 fokon károsodnak, de például sziromhullás idején már a –2 , kis gyümölcsös állapotban pedig a –0,5 Celsius fok is tönkre teheti a termést - magyarázza Enyingi László. A tápláni kajsziültetvényen hét ponton mérik a hőmérsékletet, ahol a kritikus pont alá esik, ott gyertyákkal - vashordóba öntött parafinnal - védekeznek a fagy ellen. Megtudjuk: szerda virradóra -8,2; csütörtökre pedig –6,5 fokig hűlt le a levegő. Ilyen hideget egyetlen időjárás előrejelző portál sem jósolt, ezért is elengedhetetelen a folyamatos készenlét és ébrenlét. Nem vitás: aki nem védekezett, annak nem lesz termése. 

Éjszaka a barackosban
Fotó: Cseh Gábor

Sokan kérdezik a szakembertől: honnan tudni, hogy a termés megfagyott. - Néhány órát melegen kell töltenie a termőrügynek, majd nézzük meg: ha a bibe barna, megfagyott, ha zöld, túlélte - magyarázza. Az eddigi jelek szerint a tápláni kajsziültetvényt nem érte kár. A kép pedig biztató: - Az országos átlagnál jóval jobb volt a rügydiferenciálódás, és nagyon sok rügy képződött. Köszönhetően talán annak is, augusztusban folyamatosan öntözték a már üres fákat is - mondja Enyingi László.  

Enyingi László barackosában is védekeznek a fagy ellen
Fotó: Cseh Gábor

Közben folyamatosan jár a traktor, a kiégett vashordókat újra kell tölteni. Felkészülnek a következő éjszakára, bármit hozhat az időjárás.  

Mi lesz a gyümölcsösökkel?

Megkérdeztük Gyarmati Bálint sótonyi gazdálkodót is. - A kajszibarack van most a legnagyobb veszélyben. Az alma, cseresznye, meggy, szilva fákon még csak éppen megpattantak a rügyek, a csészelevelek pedig jó eséllyel kibírták az elmúlt éjszakákon mért –6, –8 Celsius fokot – mondta el érdeklődésünkre Gyarmati Bálint sótonyi gazdálkodó. Hozzátette: ha mégis kár érte a bibéket, akkor az néhány hét múlva, amikor kidobják a sziromleveleket, kiderül. 

A szakember szólt arról is, tavaly legalább három héttel előrébb járt a természet a sárgabarack esetében, idén normálisnak tekinthető időpontban virágoznak a kajszik. A fagyvédelmi munkákat azonban nehezítette a lengedező szél és az erőteljes, éjszakákon át tartó lehűlés. A szélvédelmi gépekkel, gyertyákkal maximum 4-5 fokot emelhető a hőmérséklet. Kérdés, ez most mire lesz elég, messze még a szezon vége. 

 

 

 

Hírlevél feliratkozás
Ne maradjon le a vaol.hu legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket!

Rovatunkból ajánljuk

További hírek a témában