2025.04.18. 17:00
Tudta, hogy vannak csirkefajok, amelyek színes tojásokat tojnak?
A tojásfestés a húsvét elmaradhatatlan kelléke, egyes ősi tyúkfajták azonban festés nélkül, természetüknél fogva tojnak színeset. Az ilyen tyúkok többnyire csak kis gazdaságokban találhatók meg, mivel tartásuk nagyüzemi körülmények között nem kifizetődő.
A színes tojás jelenségének semmi köze az állatok húsvét előtti célzott takarmányozásához, pusztán a tyúkok fajtájától és genetikájától függ. A Chiléből származó ősi araucana fajta például kék színű tojást tojik, míg a francia eredetű marans tyúkok a téglavörös és a csokoládészín palettáján lévő árnyalatokban színezik meg a tojásokat.
A színes tojások íze is pontosan olyan, mint bármely más tyúktojásé, elterjedt, hogy a zöld színűek kevesebb koleszterint tartalmaznak, ezt azonban egyelőre nem sikerült igazolni – számolt be oldalán az orf.at. Nem kell azonban Tirolig menni a színes tojásokért, Vas vármegyében is találunk olyat, akinek ilyen különleges tyúkjai vannak.
Húsvét előtt a színes tojások nagyon keresettek. Mivel nincs velük munka, különösen a lusták körében népszerű.
Ennek ellenére a színes tojásokkal ritkán találkozni, mivel ezeknek a tyúkoknak a tartása kevésbé gazdaságos, mint a modern tojóhibrideknek, hiszen hozzájuk képest feleannyi tojást tojnak (évente körülbelül 150 darabot). Igaz azonban az is, hogy ezt a mennyiséget négy-öt év után is magabiztosan hozzák, ami a hibridekre azért már nem mondható el.
