Kincset ér az avokádó

Érdekes szerzet az avokádó, gyümölcs, zöldség és gyógynövény is egyben. Sajnos, Magyarországon nem őshonos a babérfélék családjába tartozó, fán termő gyümölcs, Európába a 16. században hozták be a spanyol hódítók. Az avokádó igazi kincs, hiszen telítetlen zsírsavakban gazdag, B-, C-, E- és A-vitamint, káliumot, foszfort, vasat, nátriumot, kalciumot és magnéziumot is tartalmaz. Kitűnő antioxidáns. Jó hatással van a szív- és érrendszeri problémákra. Nemcsak elfogyasztva hasznos, de magas olajtartalma miatt kiváló bőrápoló szer a kiszáradt, érzékeny bőrre.

Vásárláskor érdemes megtapogatni a gyümölcsöt, fontos, hogy megfelelően érettet vegyünk, aminek a húsa kenhető, az avokadót ugyanis általában nyersen fogyasztják. Pirítós kenyéren a legfinomabb, kevés citromlével, fokhagymával és sóval ízesítve, de ismert még saláta hozzávalójaként és tonhallal keverve. Véralvadásgátlót szedőknek nem javasolják az avokádó fogyasztását, mert csökkentheti a gyógyszer hatékonyságát.  


Szerző: Kiss Anna