2011.03.11. 10:00
Popcorn, robbantott módra - utcai technika Kínából
Popcorn-t készíteni lehet kandallóban, gáztűzhelyen, pattogtató-gépben vagy legegyszerűbb módon mikrosütőben. Hogy milyen a kínai, utcai popcornkészítők technikája? Kirobbanó.
A popcorn (pattogatott kukorica) utcai elkészítése Kínában kicsit máshogy néz ki, mint azt elsőre gondolnánk. Ne azt képzeljék el, hogy egy mobil, pattogatott-kukorica készítő-géppel kiáll valaki a sarokra. Ne is a nálunk megszokott gesztenyesütő kocsikat próbálják agyban átformálni.
A kukoricakészítők (a videókat látva nyugodtan hívhatjuk őket robbantómesterknek) felhevítik a fém kapszulát, melyben a megnövekedett nyomás és hőhatás alatt elkészül a kukorica, majd egy zsákhoz tartják, leütik az ajtaját, a kukorica pedig sebesen kirobban a helyéről.
Esetenként még az autók riasztóit is képes beindítani a hanghatás. A sok kis pukkanás, egyszerre érvényesül.
