Jó reggelt, Vas vármegye!

A Michelin-csillag a tökéletesség nemzetközi szimbólumává vált a szakácsművészetben: egy csillaggal minősítik a „kellemes úti kitérőt jelentő, kiváló fogásokkal büszkélkedő” éttermeket. Három csillagot az a hely kap, amelyek meglátogatása külön utazást is megér. Az otthoni kis egyszemélyes konyhájában nemhogy Michelin-csillagra érdemes étkek nem készülnek, de még csak egy nívósabb étterem étlapjára sem valók. A minőség fokmérője náluk valami hasonló: ha csendben falatoznak, az már jót jelent. Még jobbat, ha érkezik egy „nagyon finom” vagy „sokkal jobb, mint az iskolában, óvodában” megjegyzés. Mezei szakácsként azonban a legnagyobb elismerés számára az, amikor a legényfogó levesére azt mondják: „ez olyan, mint a mamáé”.