2024.01.21. 16:00
A vörösbor érik, a dűlőkben metszik a szőlőt – A vaskeresztesi Mittlné Ódor Anitával beszélgettünk
A szőlészeknek, borészoknak a tél sem jelent holtidőt. A 2023-as fehér és a rozé borok már forgalomba kerültek, a vörös fajták még a hordókban érnek. A gazdák már a szőlőmetszés javában tartanak.
Fotó: Szendi Péter
- A rozék nálunk már decemberben forgalomba kerültek – kezdte a vaskeresztesi Mittlné Ódor Anita. – A vörösborok túl vannak a fejtésen, most érnek, egy évet pihennek. Azt látjuk, jó évjárat lesz a 2023-as, jó minőségű borok készülnek a tájunkon. Visszagondolva, felemás volt az óesztendő, mint minden évben, ekkor is oda kellett figyelni a növényvédelemre, a zöldmunkákra. Ősszel magas cukorfokkal szüreteltünk.
Megtudtuk, a szőlő metszése javában tart. Mittlné Ódor Anita családi birtokán már az év végén elkezdték a munkát. A nagy terület miatt nem is lehetne ez másképp, hiszen a rügyfakadásra végezniük kell. A vesszők egészségesek, a viszonylagos enyhébb időjárás ellenére sem „indultak meg”.
