Magyar cukrász lett Ausztria legjobbja

Kliaras Isabell a Bécsi Közgazdasági Egyetemen szerzett diplomát, majd adótanácsadóként dolgozott a fővárosban. Szabadidejében rendszeresen készített tortákat, süteménykülönlegességeket a barátainak, majd 2020-ben döntött úgy, hogy pályát vált és szenvedélyét, a cukrászatot választja hivatásának. Isabell mestervizsgát szerzett és a nagyvárosból a dél-burgenlandi Gyepűfüzesre/Kohfidisch költözött családjával, ahol Fine Cake Art néven megnyitotta saját műhelyét. Csupán két év leforgása alatt, sikerült a manufaktúrát olyan szintre emelni, hogy már Ausztria legjobb cukrászai között tartják számon - írja a magyarok.orf.at.

Az egyedi esküvői és születésnapi torták mellett aprósütemények, kekszek, mini-kuglófok, macaronok, sütemény-nyalókák is szerepelnek Isabell repertoárjában. Kliaras Isabell a Sweet Table kategóriában nyerte el a szakma fődíját. „A Sweet Table tulajdonképpen sok apróságból áll össze. Apró édességek amik bővítik és sokoldalúvá teszik az esküvői vendégek számára ezt a komplex ízvilágot.“ – nyilatkozta rádiónknak adott interjújában a cukrászmester. „Ebben a kategóriában nagyon jelentős az optika, a látvány. Tehát én a jegyespártól mindig bekérem az információt, hogy milyen témában tervezik az esküvőt, mi a színviláguk? Hogy milyen színek jelennek meg a meghívóban, a dekorációban, a menyasszony csokrában és ezeket a színeket próbálom visszaadni a Sweet Table-ben.“