Közösségi sütésre várják az érdeklődőket Oszkóba

Közösségi sütésre várják az érdeklődőket Oszkóba szerdán 15 órára, ahol a szentpéterfai horvát háziasszonyok specialitása készül majd el. A közösségi sütésen az úgynevezett sudljica sül majd az Édes Vidék Gasztroműhelyben. A sudlica igazi ünnepi csemege: lakodalmakra, bálokra készítették a régiek – meg akkor, amikor nagyon kedves vendég érkezett. A sütemény nagyon egyszerű alapanyagokból készül, az elkészítése azonban nagy kézügyességet és sok gyakorlást igényel. A sudlica horvát szó magyarul loknit, gyaluforgácsot jelent, utalva a sütemény formájára. A ropogós sudlica tésztájához három tojás, valamint annyi porcukor, illetve liszt kell, amennyit a három tojás együttvéve nyom, a sütéshez pedig házi zsír szükséges. A sütemény fogyasztható vörösborba mártogatva vagy akár vanília fagylalttal, de magában is nagyon finom. A program bárki számára nyitott, de regisztrációhoz kötött.